LFGB

Нямецкі закон аб кіраванні харчовымі прадуктамі і таварамі, таксама вядомы як Закон аб кіраванні харчовымі прадуктамі, тытунёвымі вырабамі, касметыкай і іншымі таварамі, з'яўляецца найважнейшым базавым прававым дакументам у галіне кіравання гігіенай харчовых прадуктаў у Германіі.

Гэта з'яўляецца крытэрыем і ядром іншых спецыяльных законаў і правілаў гігіены харчовых прадуктаў.Палажэнне аб нямецкай ежы, каб зрабіць агульны і асноўны тып палажэнняў, усё на нямецкім рынку прадуктаў харчавання і ўсё з ежай

Дадзеныя тавары павінны адпавядаць яго асноўным палажэнням.Раздзелы 30, 31 і 33 Закона вызначаюць патрабаванні да бяспекі матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі:

• Раздзел 30 LFGB забараняе любыя тавары, якія змяшчаюць таксічныя матэрыялы, небяспечныя для здароўя чалавека;

• Раздзел 31 LFGB забараняе рэчывы, якія пагражаюць здароўю чалавека або ўплываюць на знешні выгляд (напрыклад, міграцыя колеру), пах (напрыклад, міграцыя аміяку) і смак (напрыклад, міграцыя альдэгідаў) ежы

Пераход з матэрыялу на ежу;

• Раздзел 33 LFGB, Матэрыял, які кантактуе з ежай, не можа быць прададзены, калі інфармацыя ўводзіць у зман або ўяўленне невыразнае.

Акрамя таго, нямецкі камітэт па ацэнцы рызык BFR дае рэкамендаваныя паказчыкі бяспекі праз вывучэнне кожнага матэрыялу, які кантактуе з харчовымі прадуктамі.Таксама прымаючы пад увагу патрабаванні раздзела 31 ЗФГБ,

У дадатак да керамічных матэрыялаў, усе матэрыялы, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, якія экспартуюцца ў Германію, таксама павінны прайсці сэнсарны тэст усяго прадукту.Разам з базавымі патрабаваннямі LFGB, гэтыя правілы складаюць нямецкую сістэму рэгулявання харчовых кантактных матэрыялаў.